Squash: Arten von Squash

Eine Gruppe von vier Arten der Gattung Cucurbita, die ursprünglich aus Mittelamerika und Mexiko sind, werden insgesamt als Kürbisse bekannt. Obwohl die Squash-Anlagen haben ihren Ursprung in den Kontinent Mittelamerika, werden sie auch in Europa, Nordamerika, Australien und Indien angebaut. Sommerkürbis Typen und die Winter Squash-Typen unterscheiden sich in der Zeit / Wachstum Stadium, in dem sie geerntet werden. Die Sommer-Kürbisse werden, während in einer essbaren und zart Form geerntet. Diese Kürbisse sind unreif zum Zeitpunkt der Ernte und sie haben eine kurze Haltbarkeit. Im Gegenteil, sind Winterkürbisse geerntet, wenn ausgereift.

verschiedene Arten von Squash

Die Winter-und Sommer Kürbisse: Wie bereits erwähnt, ist dieses Gemüse in 2 Kategorien eingeteilt. Lassen Sie uns einen Blick auf die verschiedenen Sorten von Kürbissen im Detail.

Types of Summer Squash: Die verschiedenen Sommerkürbis Sorten gehören die "Yellow crookneck Squash ',' Pattypan Squash ',' Zucchini ',' Yellow Sommerkürbis ', etc.

* Yellow Crookneck Squash: Diese Vielfalt des Sommers Kürbisse hat einen gelben und holprigen Haut. Das Fruchtfleisch ist süß und schmeckt es besser, wenn in einer Länge von 6 Zoll geerntet.

* Pattypan Squash: Diese Vielfalt des Sommers Kürbisse ist unter verschiedenen Namen wie Button Squash, Weiß Squash, Sunburst Squash oder Scallopini bekannt. Die Bogenkante, geringe Größe und eine flache und runde Form, dass einer fliegenden Untertasse ähnelt sind die charakteristischen Merkmale der Pattypan Squash. Die Pattypan kommt in drei Sorten viz., Weiß, grün und gelb. Es ist in einem zarten Bühne nicht größer als 2-3 cm im Durchmesser geerntet. Es ist eine gute Quelle von Nährstoffen wie Niacin, Magnesium und Vitamine (A und C).

* Zucchini: Es ist im Aussehen ähnlich der ridged Gurke und wird grün, gelb oder hellgrün Farben gefunden. Zucchini ist ein anderer Name, durch den diese Squash Sorte bekannt ist.

* Yellow Summer Squash: Das gelbe Sommer Sorte wird auch als "Straightneck Squash 'bekannt. Die wässrige, mild und zarte Haut des gelben Kürbis macht es nützlich für viele verschiedene Rezepte.

Types of Winter Squash: Es gibt viele verschiedene Winter Squash Sorten. Im Gegensatz zu den Sommer Kürbisse, das sind die Arten von Kürbissen, die bei Erreichen voller Reife geerntet werden. Die Winterkürbisse werden geerntet, wenn ihre Haut ist gehärtet und wird tief in der Farbe rot. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die im Winter Sorten angebaut werden. Einige von ihnen werden nachstehend erwähnt.

* Acorn Squash: The Acorn Squash ist in der Farbe mit Längsrippen grün. Neuere Sorten wie Golden Acorn haben eine gelbe Farbe.

* Turban Squash: Der Turban Squash die am häufigsten kultivierte Sorte der Winterkürbisse ist, hat seinen Ursprung in Südamerika und wurde in Nordamerika im 16. Jahrhundert eingeführt.

* Calabaza: Das Wort "Calabaza 'ist ein spanischer Begriff verwendet, um Melonen und Kürbisse verschiedener Sorten zu bezeichnen. Die Calabaza hat Kürbisse in vielen verschiedenen Formen produziert, jedoch sind die häufigsten Faktoren, zwischen ihnen die verzweigten Ranken und großen gelappten Blättern.

* Kabocha: Es ist eine japanische Vielzahl von Winterkürbisse mit einem knorrigen Aussagen und harte Haut. Die Haut ist grün und die Form ähnelt einem besetzten Kürbis.

* Spaghetti Squash: Es ist eine Vielzahl von Samen Lagers squashes mit einer länglichen Form. Der Spaghettikürbis wird durch verschiedene Namen wie Nudel-Squash-, Gemüse-Spaghetti, squaghetti und Spaghetti Knochenmark bekannt. Diese Vielfalt ist in verschiedenen Farben wie gelb, elfenbein, orange, etc. Das Fleisch könnte leuchtend gelb, weiß oder orange in der Farbe sein gefunden. Lesen Sie mehr auf Spaghettikürbis Rezepte.

Der oben genannte Artikel bietet uns die Informationen über die verschiedenen Squash-Typen. Die verschiedenen Arten von Kürbissen oben genannten gehören verschiedene Sorten von Winter und Sommer Kürbisse nützlich für den Anbau.
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